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Confiture de cerises

La recette selon Hélène...


- 1kg cerises


- 500g sucre


 


Laver et dénoyauter les cerises.


Dans une bassine de préférence en cuivre mettre vos cerises dénauyautées avec le sucre.


Laisser macérer une nuit.


Le lendemain faites chauffer en remuant régulièrement. Quand le mélange adhère à la cuillère arrêter la cuisson.


Remplir les pots avec un entonoir à confiture, visser et retourner jusqu'à refroidissement complet.


Bon appétit!


 


 

Rédigé le  16 sep. 2010 13:12 dans Potions magiques  -  Lien permanent
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